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宮廷料理の雅な味をこだわりとともに現代に再現。
厳選された素材と卓越した調理人の技を、
伝統舞踊の本格的な舞台と共に心ゆくまでご堪能ください。
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貫花 -ぬちばな- 4,400円（税込）
全10品
- ミミガーさしみ 耳皮のピーナッツ酢和え
- スヌイのウサチ もずくの酢の物
- ジーマーミトウフ 落花生豆腐
- クーブイリチー 昆布の炒め煮
- ラフテー 三枚肉の角煮
- ウムクジアンダーギー 紅芋天ぷら
- クファジューシー 炊き込み御飯
- 中身の吸物 もつの吸物
- 香の物
- デザート
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四つ竹 -よつたけ- 6,050円（税込）
全12品
- ミミガーさしみ 耳皮のピーナッツ酢和え
- スヌイのウサチ もずくの酢の物
- ジーマーミトウフ 落花生豆腐
- 刺身
- クーブイリチー 昆布の炒め煮
- ラフテー 三枚肉の角煮
- アシティビチ 豚足
- 沖縄天ぷら ウムクジアンダーギー・スヌイ天・島ラッキョウ天
- クファジューシー 炊き込み御飯
- 中身の吸物 もつの吸物
- 香の物
- デザート
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芭蕉 -ばしょう- 8,250円（税込）
全14品
- 前菜
- ミミガーさしみ 耳皮のピーナッツ酢和え
- スヌイのウサチ もずくの酢の物
- ジーマーミトウフ 落花生豆腐
- 刺身
- クーブイリチー 昆布の炒め煮
- ラフテー 三枚肉の角煮
- イセエビ雲丹焼き
- アシティビチ 豚足
- 沖縄天ぷら ウムクジアンダーギー・スヌイ天・島ラッキョウ天
- クファジューシー 炊き込み御飯
- 中身の吸物 もつの吸物
- 香の物
- デザート
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龍宮 -りゅうぐう- 11,550円（税込）
全18品
- 食前酒
- 前菜
- ミミガーさしみ 耳皮のピーナッツ酢和え
- スヌイのウサチ もずくの酢の物
- ジーマーミトウフ 落花生豆腐
- 刺身
- クーブイリチー 昆布の炒め煮
- ラフテー 三枚肉の角煮
- イセエビ雲丹焼き
- アシティビチ 豚足
- ドゥルワカシー 田芋と芋茎の煮物
- イラブー汁 ウミヘビ
- タウムリンガク 田芋甘煮
- グルクン唐揚げ（県魚たかさご）と沖縄天ぷら ウムクジアンダーギー・スヌイ天・島ラッキョウ天
- クファジューシー 炊き込み御飯
- 中身の吸物 もつの吸物
- 香の物
- デザート
